みそじんロード・・・

今朝は豆工房のときさんからおすそ分けをいただきました！
　
真っ赤なおのろけ話と、真っ赤なトマト
キノコさんとこからやってきたらしいです
でっかい！！

　
とっても美味いo(^-^)oラブリーな味がしました！！
ごちそうさまです(*^_^*)
　
　
　
　
そして、今日、ついに・・・！！
　
　
　
　
眠っていた、あの大物を呼び覚ましたのです！
　
　
　
　
大分県佐伯市が誇るイタリアンの名店「カナール」様のロシアンハンバーグ
　
　
　
冷凍庫で眠らせていました
道の駅「蒲江」の冷凍品売り場にいました。

　
　
　
「目覚めよ」と、呪文をとなえながら、鍋でグラグラ煮立てます
　
　
　
　
「起きたどぉ〜〜！」　

バァ〜ン！
　
　
・・・
　
　
・・・レトルトだもの。ひょっとしたら本物と違う仕上がりかも…
　
　
　
でも、「ロシアンハンバーグ」って、初めて食べました
　
　
どんな物かというと、
ハンバーグの外側にパン粉の衣がついてる。　
　
どうなってんだろ？
　
カツレツ風にパン粉焼きしてるのかな…
その上にチーズをのせ、トマトソースがかかるのでしょう…
レトルトでは、全てが混ざってしまってますが…

　
キメの細かい挽き肉なので、ハンバーグがしっとりやわらかぁ〜
　
ハーブ独特の香りが漂うトマトソースは、野菜の旨味が溶け込んでる感じでした
どこか、懐かしさを感じるのはなぜだろう…　
　
　
美味しかったo(^-^)o
　
　
・・・でも、やっぱり本物をお店で味わいたかったな(・´ω`)
　
先日、佐伯へ行ったのにお店の場所が分からないままだったからな・・・
　
　
　
最近、名店の料理をレトルトで提供してるの多いけど、実際、どうだろ・・・
　
　
本物よりレトルトの方が美味しい …なんて、ちょっと考えにくいし。
　
　
レトルトで味が劣化しちゃったら、本物の料理の価値が下がるし…
　
　
レトルトで美味しいって事は、本物はサイコーに旨いってことだ！！